سلطة الدجاج بالخضار للدايت.. وجبة خفيفة بطعم لذيذ وفوائد عظيمة

العرب مباشر أكتوبر 30, 2025 08:09 0

سلطة الدجاج بالخضار للدايت

إذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة وصحية تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة العالية، فإن سلطة الدجاج بالخضار للدايت هي الخيار المثالي لكِ. فهي وجبة متكاملة تحتوي على البروتين والخضار والزيوت الصحية، وتُعتبر مناسبة تمامًا للرجيم أو لنمط الحياة الصحي دون التضحية بالنكهة.

المكونات:

لتحضير هذه السلطة الصحية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

صدر دجاج واحد مشوي أو مقلي بزيت الزيتون.

كوبان من الكرنب المفروم.

ربع كوب من البصل الأبيض المفروم.

رشة ملح حسب الرغبة.

ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.

ملعقة كبيرة من السمسم.

ملعقة كبيرة من حبة البركة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

1. تبّلي صدر الدجاج بالقليل من الملح.

2. سخّني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج من الجهتين، مع رشّ رقائق الفلفل الأحمر على الوجه الآخر.

3. اتركي الدجاج في ورق فويل لمدة خمس دقائق ليحتفظ بعصاراته.

4. قطّعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

5. في وعاء التقديم، ضعي الكرنب والبصل، ثم أضيفي قطع الدجاج فوقهما.

6. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح، وقلّبي المكونات برفق.

7. أخيرًا، زيّني السلطة بحبة البركة والسمسم وقدّميها فورًا.

القيمة الغذائية والفوائد

صدر الدجاج مصدر ممتاز للبروتين قليل الدهون؛ مما يساعد على بناء العضلات والشعور بالشبع.

الكرنب والبصل يضيفان الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يعزز الهضم والمناعة.

زيت الزيتون يحتوي على دهون صحية تقي القلب.

السمسم وحبة البركة يضيفان نكهة مميزة وفوائد غذائية مضادة للأكسدة.

نصائح التقديم

يمكنكِ تقديم هذه السلطة كوجبة غداء خفيفة أو عشاء صحي، ويمكن أيضًا إضافة القليل من الجرجير أو شرائح الأفوكادو لمزيد من القيمة الغذائية والطعم الغني.

تُعد سلطة الدجاج بالخضار للدايت من الوصفات السهلة والسريعة التي تمنحك إحساسًا بالشبع دون الإخلال بنظامك الغذائي. فهي مزيج متوازن من المذاق الرائع والفائدة الكبيرة، تجعل من الأكل الصحي تجربة ممتعة ولذيذة في آن واحد.