منيو 8 رمضان.. طريقة تحضير اللحمة بالفلفل الرومي مع الأرز الأبيض

العرب مباشر فبراير 26, 2026 06:37 0

اللحمة بالفلفل الرومي

مع استمرار أجواء الشهر الكريم، تحرص الأسر على إعداد وجبات إفطار تمد الجسم بالطاقة وتساعده على استعادة نشاطه بعد ساعات الصيام الطويلة.

ويأتي طبق اللحمة بالفلفل الرومي مع الأرز الأبيض كأحد الخيارات المميزة التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، ليكون إضافة مثالية لمائدة اليوم الثامن من رمضان.

وجبة متكاملة بعد الصيام

يحتاج الجسم عند الإفطار إلى عناصر غذائية متوازنة تعوضه عما فقده خلال النهار، خاصة البروتينات والكربوهيدرات. فاللحوم توفر البروتين اللازم لبناء وتجديد الأنسجة، بينما يمنح الأرز الطاقة الضرورية، وتضيف الخضراوات مثل الفلفل الرومي قيمة غذائية بفضل ما تحتويه من فيتامينات ومعادن مهمة.

المكونات المطلوبة

نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات
حبتان من الفلفل الرومي الملون المقطع
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كوب ماء
أرز أبيض مطهو
خطوات التحضير
تشويح اللحم
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُضاف مكعبات اللحم وتُقلب جيدًا حتى يتغير لونها وتتحمر قليلًا.

إضافة البصل والفلفل

يُضاف البصل المفروم ويُقلب حتى يذبل، ثم يُضاف الفلفل الرومي مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات.

إتمام الطهي
يُضاف كوب الماء، وتُخفف النار، ثم يُترك الخليط حتى ينضج اللحم تمامًا ويصبح طريًا.

تحضير الأرز
في هذه الأثناء، يُجهز الأرز الأبيض بالطريقة المعتادة ليكون جاهزًا للتقديم بجانب الطبق الرئيسي.

طريقة التقديم
يُقدم الطبق ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض، ويمكن إكمال الوجبة بطبق من السلطة الخضراء لإضافة مزيد من الفائدة الغذائية والتوازن.

تُعد اللحمة بالفلفل الرومي مع الأرز الأبيض من الوجبات السهلة والسريعة التي تناسب أجواء رمضان، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية، لتمنح الأسرة إفطارًا مشبعًا ومتكاملًا في اليوم الثامن من الشهر الفضيل.